Alimentaria ha registrado este año un fuerte incremento de la oferta extranjera del 15% respecto a la edición del 2023. De las 3.200 compañías expositoras, 900 son internacionales, con el liderazgo de las italianas y el regreso de las asiáticas, principalmente procedentes de China y Hong Kong. El público profesional ha respondido con cerca de 100.000 visitantesContinua llegint “ALIMENTARIA 2024”
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L’ ART GASTRONÒMIC FET TORRÓ
Torrons Vicens ha presentat durant ALIMENTARIA una col·lecció de noves especialitats de torrons creats per reconeguts xefs de la gastronomia nacional. el projecte se’n diu SINERGIA i han estat creacions de quatre xefs: Albert Adrià, Jordi Roca, Quique Dacosta i Sergio León. Albert Adrià que ja ha firmat algunes de les més exitoses elaboracions, tantContinua llegint “L’ ART GASTRONÒMIC FET TORRÓ”
ALIMENTARIA 2022
Alimentaria 2022 es el gran salón de la industria de la alimentación con una participación de cerca de 3.000 empresaas expositoras, con una ocupación de 85.000 metros cuadrados y 7 pabellones del recinto ferial Gran Via de Barcelona. Desde 2018 no se había podido celebrar este certamen debido a la situación producida por el COVID-19.Continua llegint “ALIMENTARIA 2022”
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